Как правильно разогревать еду в микроволновке

Мы все сталкивались с неравномерно разогретой в микроволновке едой. По краям она очень горячая, а в центре – еле теплая. Было? Казалось бы, что может быть проще: вывалить остатки еды на тарелку, засунуть в микроволновку, нажать пару кнопок – и все: разогретый ужин подан. Но не все так просто, кроме правильного времени подогрева важно и то, как расположена еда на тарелке.

Неправильно: сваливать все в кучу в центре блюда

Как правильно разогревать еду в микроволновке
Это самый простой, но, к сожалению, самый неправильный способ. Именно таким образом еда разогревается неравномерно, и большая часть ужина оказывается в лучшем случае комнатной температуры. Радиоволны, которые генерирует микроволновка, не добираются до самого центра. Они легко и быстро разогревают ту часть еды, которая расположена ближе к стенкам, то есть то, что находится по краям тарелки. В центре еда не только дальше от краев, но ее и заметно больше, поэтому она и не прогревается.
Правильно: укладывать еду по краю блюда
Как правильно разогревать еду в микроволновке
Оставляя центр пустым, а еду расположив равномерно по краю тарелки, вы значительно сэкономите энергию, ускорив время разогрева. И еда будет равномерно теплой. Процесс становится еще эффективнее, если еда расположена как можно более тонким слоем, поэтому лучше использовать большое блюдо. Конечно, это правило не распространяется на супы и пиццу, тут придется экспериментировать со временем разогрева. Кстати, если вы используете микроволновую печь, чтобы разогреть неоднородную еду на одном блюде, большие куски переместите ближе к краю.

Читайте также на Информационном портале РФ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.