Минздрав РФ изменил норму суточного потреблени соли

Минздрав РФ изменил норму суточного потреблени соли

Глава Минздрава России Вероника Скворцова своим приказом внесла изменения в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, в том числе соли, приведя их в соответствие с нормами Всемирной организации здоровья (ВОЗ).

ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это, мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы — инфаркта или инсульта, —
прокомментировал приказ главы ведомства замминистра здравоохранения Олег Салагай, уточнив, что речь идет об общем количестве соли, поступающем с пищей.

Чтобы уменьшить потребление соли, специалисты ВОЗ советуют употреблять меньше соленых закусок и соусов, использовать меньше соли при приготовлении пищи и убирать со столов солонки.

Кроме того, в приказе Скворцовой отмечается, что вся пищевая соль должна быть йодирована.

Законопроект о йодировании пищевой поваренной соли с целью ликвидации йододефицитных состояний у россиян был разработан в прошлом году. В Минздраве пояснили, что это является самой эффективной и недорогой мерой по профилактике йододефицитных состояний.

Минздрав РФ изменил норму суточного потреблени соли

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.