Производители предупредили о росте цен на колбасы и полуфабрикаты

В России может подорожать колбаса

Производители предупредили о росте цен на колбасы и полуфабрикаты. Мясопереработчики требуют повышения отпускных цен и отказываются от промоакций.
» Читать далее

Новый ГОСТ не остановил имитацию популярных сортов колбас

Управа на «почти «Русскую» и «не совсем «Любительскую» колбасу появится еще не скоро

Новый ГОСТ не остановил имитацию популярных сортов колбас

С 1 июля 2017 года вступил в силу ГОСТ 33673-2015, который запретил присваивать названия вареных колбас «Докторская», «Любительская» и «Русская» продукции, не соответствующей этим стандартам. В ГОСТе также сказано, что не разрешается использование тождественных названий, допускающих введение покупателя в заблуждение. Однако магазинные полки по-прежнему пестрят этими марками с приписками «экстра», «премиум», «особая», «традиционная» и другими. Как показали проверки союза потребителей «Росконтроль», пищевая ценность многих таких колбас гораздо ниже, чем предписывается ГОСТом.

» Читать далее

В России может подорожать колбаса

В России может подорожать колбаса

Инициатива Минздрава об обязательном использовании йодированной соли в производстве пищевых продуктов приведет к увеличению их стоимости

» Читать далее

«Вредно, но очень хочется». Можно ли есть поддельную колбасу?

Что самое вредное в колбасе? Какие колбасы невозможно подделать? И как выбрать продукт, если «вредно, но очень хочется»?

Пахучий колбас

Несколько месяцев назад ВОЗ включила колбасу в список опасных продуктов питания. А недавно общественные контролёры заявили о том, что 75% колбас в России — фальсификат.

» Читать далее