Информационный портал РФ

Почему не стоит готовить еду в алюминиевой фольге?

Существует множество рецептов приготовления рыбы, мяса и овощей в алюминиевой фольге. Такой способ считается щадящим, блюда получаются сочными, мягкими и полезными. Не подвергая сомнениям вкусовые качества приготовленных в фольге продуктов, группа ближневосточных исследователей сомневается в их полезности.

Почему не стоит готовить еду в алюминиевой фольге?Чем грозит чрезмерное количество алюминия в организме? Например, высокая концентрация металла обнаружена в тканях головного мозга пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера. Он снижает скорость роста клеток головного мозга. Вредит алюминий также пациентам с заболеваниями костей и нарушениями функции почек.

» Читать далее

Как правильно разогревать еду в микроволновке

Мы все сталкивались с неравномерно разогретой в микроволновке едой. По краям она очень горячая, а в центре – еле теплая. Было? Казалось бы, что может быть проще: вывалить остатки еды на тарелку, засунуть в микроволновку, нажать пару кнопок – и все: разогретый ужин подан. Но не все так просто, кроме правильного времени подогрева важно и то, как расположена еда на тарелке.

Неправильно: сваливать все в кучу в центре блюда

Как правильно разогревать еду в микроволновке
Top